سنتز اقتصادی کیتوسان با جرم مولکولی متوسط و پایین از پوست میگو

سنتز اقتصادی کیتوسان با جرم مولکولی متوسط و پایین از پوست میگو

شرکت مجری: پایا فن یاخته البرز

توضیحات

خلاصه معرفی پروژه

کیتین و کیتوسان به عنوان فراوان ترین آمینو پلی ساکاریدها در طبیعت، دارای خصوصیاتی از جمله سازگاری زیستی بالا، سمیت پایین، زیست تخریب پذیری و خواص ضدمیکروبی قابل قبول هستند. این خصوصیات منحصر به فرد، موجب شد تا کیتین و کیتوسان توجه زیادی را نه تنها از نظر فراوانی در منابع طبیعی بلکه به دلیل پتانسیل بالا، جهت تهیه مواد کاربردی، به طرف خود معطوف کنند. پیشرفت  های گسترده ای در بهبود خواص آنها به منظور استفاده در مهندسی بافت، ترمیم زخم ها و سیستم های انتقال و رهایش دارو حاصل شده است.
در این طرح هدف استفاده از ضایعات و پسماندهای پوست موجودات دریایی نظیر میگو، ماهی و خرچنگ می باشد. با استفاده از این مواد ضایعاتی به عنوان ماده اولیه مورد نیاز کار، جهت تولید کیتوسان بهره خواهیم برد. از آنجایی که هر ساله بیش از ۳۵۰۰۰ تن میگو در کشور صید و تولید می شود که پوست آنها به عنوان ضایعات در اختیار صنعت دام و طیور به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از انجام این کار ، طی چندین مرحله واکنش های شیمیایی می توانیم از پوست میگو فراورده با ارزش کیتوسان را تهیه نماییم که در صنایع مختلف کاربردهای متفاوتی خواهد داشت. از جمله کاربردهای کیتوسان می توان به موارد زیر اشاره نمود:

  • تولید محصولات جراحی با ویژگی های درمانی و ضدعفونی کنندگی
  • استفاده جهت افزایش رشد و رویش بذرها و همچنین پوشش حافظتی بذرها در برابر آفت ها
  • در پزشکی ،با هدف تولید پوست مصنوعی و درمان سوختگی
  • در صنایع غذایی ، به عنوان مواد جلوگیری کننده از فساد
  • در داروسازی، برای تولید داروهای ضد آلرژیک و لاغری
  • در کشاورزی ،موجب افزایش جوانه زدن، افزایش ارتفاع گیاه و ضخامت ساقه ها و به عنوان یک ماده ضد قارچ برای طولانی کردن قابلیت ذخیره سازی و نگهداری محصولات تازه
  • در مواد آرایشی و بهداشتی ، به عنوان ترکیب ضد باکتریایی و ضدمیکروبی
  • و مهم ترین کاربرد آن در تصفیه خانه آب و فاضلاب می باشد.

خروجی مورد انتظار در انتهای مسابقه

در این پروژه در ابتدا تهیه کیتین از پوست میگو طی یک مرحله انجام واکنش شیمیایی بوده و سپس تبدیل کیتین به کیتوسان طی چند مرحله انجام واکنش های شیمیایی می باشد. کیتوسان با جرم مولکولی متوسط باید محلول در آب بوده و به فرم هیدروژل تبدیل گردد.

تخصص های مورد نیاز

شیمی آلی
بیوشیمی

راهبران پروژه

سرکار خانم دکتر سرور رمضانپور، عضو هئیت علمی دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی خواجه نصیر الدین طوسی

معرفی شرکت

شتاب دهنده زیست فناوری پایافن یاخته البرز، در سال ۱۳۹۸ با سرمایه گذاری بخش خصوصی تاسیس شده و در زمینه حمایت از شرکت های فعال در زمینه تولید انواع واکسن، داروهای نوترکیب و سلول های بنیادی فعالیت می کند.

توضیحات تکمیلی

رشته تحصیلی

زیست شناسی, زیست فناوری, شیمی, فیزیک, مهندسی برق, مهندسی شیمی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سنتز اقتصادی کیتوسان با جرم مولکولی متوسط و پایین از پوست میگو”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سنتز اقتصادی کیتوسان با جرم مولکولی متوسط و پایین از پوست میگو”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *